2015年4月22日 (水)

酵母

今月の酵母も、、、喜んでいます♪

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4月のパン発送しました^^

4月のパン焼き一日目終了。 たくさんのパン達がお客様の元に向かいました。 Bon Voyage! ~あなたの笑顔に会いに行きます 天然酵母パン スリオン

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2014年9月28日 (日)

ソバ祭

工房の近くに、蕎麦畑があります。 今年も、スリオン販売の機会をいただきました。

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2014年6月27日 (金)

こっちの水はあまい、のかな?

今年、スリオン工房は、 ほわんと優しく蛍たちが輝く神秘的な夜となりました。 スリオンの里山は、 家の数より田んぼの数の方が、 住人の数よりカエルの数の方が、 断然多い田舎の村です。 近年、地域で田んぼの減・無農薬化が進んだそうで、 暫く見ることができなかった蛍が里山に戻ってきました。 ”あっちの水はにがいぞ、こっちの水はあまいぞ”と、 子どもの頃に歌った歌を思い出しました。 田んぼのお水があまくなったのでしょうか。 蛍の光がとても嬉しく感じた6月のパン焼きでした。 今月もたくさんのご注文をありがとうございます。 スリオン

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2014年6月25日 (水)

嬉しいとき。

昔、「嬉しいとき~!!」という芸人がいましたねー。 タイトルを書いて思い出してしまいました(笑)。 6月のパン焼き中。 今月の酵母たちも元気です。 酵母がぽこっ、ぽこっと動くとき、 とっても嬉しくなります。 美味しいパンが焼けますように。

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2014年5月31日 (土)

5月のパン焼き終了

5月のスリオンのパン焼きが終了しました。 今月の季節のパンは、 ・人参ベーグル 有機の人参をたっぷり練り込んだベーグルでした。 6月のパンの販売は、 24日~26日です。 ご注文は6月16日くらいまでにお願いいたします。

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2014年5月 5日 (月)

工房のある里山

工房は、里山に囲まれたとっても静かなところです。  また、田に反射する夕日が美しい、です。

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連休の「椛の湖」

 工房の近所にある椛(はな)の湖の写真です。  日本では珍しい、その名のとおり、椛の木の自生地なんです。  中央には、縄文時代の古墳があり、現在は神社(菊理媛神など)が祀られています。  縄文といえば、実家の近くの田畑からは、縄文時代の鏃(やじり)が出土し、雨の日の翌日は、やじりを拾いに行っていました(考えてみれば、スゴイところ)  (@o@)

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2014年5月 3日 (土)

ゴールデンウィーク

スリオンの工房の今年の ゴールデンウィークは毎日パン焼きをしています。 時折、石釜ピザ教室をさせていただいている 地元のオートキャンプ場に朝ごはん&ランチのパンを出しています。 今年は良いお天気に恵まれそうなゴールデンウィークは、 キャンプ場も予約で満席なのだそうです。 オートキャンプ場で販売するパンは、 スリオンの通常のパンと違い、 地元の米粉入りの天然酵母パンです。 美味しく喜んでもらえるといいなー、と スタッフ共々早朝から頑張っております^^ <パン販売スケジュール> 5月3日 8:30~ 5月4日 8:30~       ※11時~石釜ピザ焼き教室 5月5日 8:30~      11...

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2014年4月21日 (月)

スリオンのパンがリニューアルしました

昨年からサイトのリニューアルと共に、 販売するパンのリニューアルもすることになりました。 2014年4月からは、 「古代小麦スペルト専門の天然酵母のパン屋さん」 として生まれ変わりました。 サイト内のご挨拶、素材について等のページも リニューアルされています。 興味を持たれた方は是非ご覧ください。 今週はリニューアル最初のパン焼きWEEK。 酵母達と大自然の喜びのエネルギーをお届けします。 お楽しみにされてください^-^ 天然酵母パン スリオン一同 *引き続き、サイトリニューアルの作業を続けています。  ご不便なことがありましたらお許しください。

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