石釜ピザ教室開催♪

GW最終日、昨年からお世話になっている、 はなのこオートキャンプ場で、”石釜ピザ教室”を開催しました。 ↓こんな感じです。＾＾ http://hananoko-camp.jp/today/gw-2.html 参加してくださった子供たちも、大人の団体さまも、 「美味しくなぁれ！」と声をかけながら、 一生懸命生地をこねていただきました。 「米粉ピザ」はほんのり甘い生地に、 石釜独特の香ばしい香りの美味しいピザになりました。ヽ(´▽｀)/ 作ったピザを...

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マクロビオティックなパン。

桜が咲き始めましたね。 美しく芳しい季節です(o^-^o) 昨年から、度々お問合せをいただいて、 「マクロビオティックなパン」をお送りしています。 元々、スリオンのパンは、バターや牛乳を使わない シンプルなパンがほとんどですが、 更にお砂糖を抜いたのが”マクロビオティックパン”。 先日、マクロビオティックの食事をしている方と お話をして分かったのですが、意外にも 「バターやお砂糖や牛乳を使わないとパンはできない」 と思っておられる方が多いこと！！...

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久しぶりの投稿です。

随分久しぶりの投稿になってしまいました。 １月２月は、素敵な出会いやお仕事、 人とのご縁や繋がりに感謝、の日々を過ごしました。 皆さまはどんな日々をお過ごしですか？＾＾ 今週水曜日、木曜日、そして今日はパン焼きでした。 木曜日の朝、工房は雪＠＠！ パン焼きの冬の朝は寒くて辛いですが、 朝日でキラキラする雪を見ながら飲むコーヒーは 最高に美味しくて贅沢な時間です。 こんなに気持ちがいいなら、毎朝頑張って早起きしよか～、と 思ったりもしますが、なかな...

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2012年もよろしくお願いいたします。

皆さま、清々しい新年を迎えられたことと思います。 私は、昨日から初ヨガ、初仕事、と 新しい一年をスタートいたしました。 新年は、いろんな”初”が心地よく、 新鮮な気持ちになりますね＾－＾ スリオンの初パン焼きは来週１２日です。 今年も元気な酵母達に感謝です。 皆さまにとりまして、良い一年でありますように。 今年もよろしくお願いいたします。 スリオン　依田

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今年もあと１日です。

自宅の大掃除も終わり、 鏡餅も飾り、無事新年が迎えられそうです。(*^-^) 先日、養生学の先生から、 鏡餅に橙を飾る理由を聞きました。 代代伝わる、という意味なのだそうです。 昨年までは、可愛いミニみかんを飾っていましたが、 それを聞いて今年は橙を飾りました。 昨年は、たくさんの方に私達のパンを食べていただき、 私達も酵母達も＾＾とても嬉しく感じています。 ２０１２年、食べていただいた方々が、 美味しい！幸せ～！と感じていただけるような、 パン...

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ヨガ療法士

昨日は、1日のヨガ療法士前期コースに参加しました。 私のヨガ歴は、８年ほどになりますが、 資格を取るためのスクールに行くのは今回がはじめてです。 このコースに通い始めて思うことは、 アーサナ（サンスクリット語でヨーガのポーズのこと）と一緒に、 ヨーガの哲学がとても興味深く、学べる機会を得て嬉しいということです。 ヨーガの目的は心素の働きを止めること。 ヨーガを実践する中でも感じていたことですが、 TA心理学とも、とても通じるところが多いということ...

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柚子をいただきました＾－＾

今日は、先月からさせていただいている、 お寺でのヨガクラスでした。 とても素敵な本堂でゆっくり体を伸ばしたり、 整えたりの時間は、リードさせていただく、 私自身も、内からほぐれてゆく感覚が広がり、 とても幸せな気持ちになります。 今日は、冬至だから、と お土産にお寺で採れる柚子をいただきました。 インターネットなどで調べてみたら、 柚子は、浄化の食べ物でもあるそうですね。 冬至に浄化のお風呂に入り、 一年の疲れを芯からほぐすのだそうです。 本格的...

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冬ですねー。

公園へお散歩⇒軽くジョギング⇒芝生でヨガ。 この秋のお気に入りの時間の過ごし方でした。 今日、１０日くらいぶりに行ってみたら、 いつの間にか景色が冬の公園になっている！！ ここでヨガしてたら見た目も寒いよね～、、、と。 ヨガは自宅ですることにして、ジョギング後撤収。 何となく忙しくしてて気がつかなかったけど、 季節は移り変わるのね、、、と、 忙しくしてても、ふと変化に気がつく日々を過ごしたいな、と思ったのでした。

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今年最後のパン焼き

今週は、今年最後のパン焼きです。 今年は、オーガニックシュトーレンのご注文をたくさん頂き、 朝早くから、酵母達と共にパンを焼き続ける毎日を送っています。 今朝は、初雪。 工房も本格的な冬に突入です。 寒い寒い工房で、酵母達は寒さに負けずに ポコポコポコポコ元気です。 パン達と共に酵母達の元気パワーがたくさん届きますように。 今月もたくさんのご注文をありがとうございました。

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雪むし。

今日は、工房でパン焼きでした。 月に数日、パン焼きの日だけはとても早起きな私でして、 朝日を拝むことができる、ラッキーデーでもあります、笑。 パンを詰めながらふと外を見ると、ん？埃？ じゃなくて雪むし発見！！！何十年ぶりかの再開でした。 そろそろ工房も雪が降る時期なんですね。 来月は、オーガニックシュトーレンを焼きます。 １本２，５００円での個別売りもいたします。 お箱に入れてお送りしますので、プレゼントにも最適です＾－＾ 御注文は、メールにて承...

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